20+ Intestino

Dillon Evans si innamorò della cucina fin da giovanissimo. Ricorda le nuove esperienze di cuocere al microonde una ciotola di farina d'avena senza il permesso dei suoi genitori e di chiedere di preparare la tazza di caffè mattutina di sua madre. Questi momenti sono diventati catalizzatori del suo interesse per la cucina e la panificazione.

Jessica Ball, MS, RD, lavora con EatingWell da tre anni e lavora come redattore nutrizionale associato per il marchio. È una dietista registrata con un master in alimentazione, nutrizione e sostenibilità. Oltre a EatingWell, il suo lavoro è apparso su Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens e MyRecipes.

Una dieta sana per l’intestino è spesso associata a un apporto salutare di fibre per favorire una sana digestione, la gestione del peso e la salute del cuore. Ogni porzione di queste ricette per la colazione fornisce almeno 6 grammi di fibre provenienti da ingredienti come avena, pere e lamponi. Inoltre, sono anche ricchi di cibi salutari per l’intestino come banane, kefir e yogurt, che possono aiutare a combattere i sintomi dell’infiammazione e a mantenere il cervello sano. Ricette come la nostra ciotola di cereali con yogurt e lamponi e la nostra avena notturna con semi di chia, facili da preparare, sono così buone che non vedrai l'ora di alzarti la mattina!

Mirtilli, banana dolce e latte di cocco cremoso si uniscono per trasformare la farina d'avena di tutti i giorni nella migliore avena notturna vegana! Prepara fino a 4 vasetti contemporaneamente da conservare in frigorifero per colazioni veloci da asporto durante tutta la settimana.

Shakshuka è un pasto ricco di verdure con uova cotte in una miscela di pomodori, cipolle, peperoni e spezie. Viene spesso servito a colazione o a pranzo in Nord Africa e Medio Oriente.

Per colazione, merenda o un dessert sano, prova a usare lo yogurt al posto del latte per i tuoi cereali. Se lo prepari come spuntino da asporto, tieni i cereali separati e aggiungili appena prima di mangiare.

Prendi la tua frutta e anche un po' di lusso con questa ricetta salutare di farina d'avena al cioccolato e banane adatta ai bambini. Hai poco tempo la mattina? Prova la nostra variazione di farina d'avena notturna.

Qui sostituiamo le bistecche di cavolfiore arrosto con i tipici muffin inglesi per aggiungere porzioni vegetariane al tuo pasto mattutino. La tonalità solare della curcuma conferisce alla salsa un'atmosfera olandese, ma è molto più semplice da preparare.

Questi fiocchi d'avena notturni al limone e mirtillo sono ricoperti con cremosa avena e un dolce sciroppo di mirtilli, con un contorno di mirtilli freschi e scorza di limone per unire i sapori. Anche i mirtilli congelati funzionano bene, ma per ottenere la giusta consistenza dello sciroppo dovrai utilizzare 2 tazze e ¼ di mirtilli congelati, 3 cucchiai più 2 cucchiaini di sciroppo d'acero e 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone.

Prendiamo un dessert classico e gli diamo una svolta adatta alla colazione sostituendo lo yogurt con il gelato. La consistenza più densa dello yogurt colato (ad esempio, alla greca o skyr) aiuta a mantenere la sua forma e a imitare le palline di gelato. Inoltre, contiene più proteine ​​per mantenere la carica rispetto allo yogurt normale. Molti semi e noci sono un bel contrappunto materico alla morbida banana.

Questa semplice ricetta di avena notturna con semi di chia è naturalmente dolcificata con le pesche, ma qui va bene qualsiasi frutta fresca o congelata tritata. I semi di Chia addensano la miscela mentre si siede e offrono una buona dose di fibre e grassi omega-3. Conserva l'avena in contenitori ermetici individuali (come un barattolo di vetro) per una colazione facile anche quando sei in movimento.

In questa ricetta veloce per la colazione ad alto contenuto proteico, lo yogurt greco è guarnito con bacche e mandorle salutari e leggermente addolcito con miele.

Il muesli Bircher, che prende il nome da un medico svizzero, è composto da mele fresche, succo di limone e noci. Abbiamo aggiunto a questa combinazione rinfrescante includendo semi di chia per una carica di acidi grassi omega-3 e fibre, e terminiamo la nostra versione con un mix di frutti di bosco freschi per colore e sapore.

Burro di arachidi cremoso e banane sono gli ingredienti chiave di questa colazione facile e veloce.

Il sapore della banana si manifesta perfettamente in questi fiocchi d'avena notturni alla banana. Il burro di noci pecan ha un sapore delicato che si abbina bene ai sapori, ma puoi anche sostituirlo facilmente con qualsiasi burro di noci.