I dentisti condividono idee per la colazione per prevenire macchie e carie

Prendersi cura dei propri denti al mattino implica molto più che spazzolare e usare il filo interdentale. Ciò che scegli di mangiare a colazione può avere un impatto notevole sui tuoi denti e forse anche causare macchie e carie. Scegliendo opzioni più sane, puoi sostenere la tua salute orale dal momento in cui ti svegli.

Quando scelgo cosa mangiare a colazione, "sto guardando alla salute di tutto il corpo", la dottoressa Erinne Kennedy, portavoce del consulente per i consumatori dell'American Dental Association e assistente preside del curriculum e dell'apprendimento integrato per il College of Dental Medicine dell'Università di Kansas City, dice a TODAY.com.

"Voglio qualcosa che alimenterà il mio corpo con proteine, grassi buoni e fibre", spiega. "E voglio assicurarmi che ciò che mangio a colazione supporti la crescita di batteri buoni nella mia bocca."

Ecco perché inizia la maggior parte delle giornate con un grande bicchiere d'acqua appena sveglia. "A volte ci svegliamo con la bocca secca, il che potrebbe essere dovuto alla mancanza di idratazione o alla respirazione orale (durante la notte)", spiega Kennedy.

Da lì, Kennedy e altri esperti dicono a TODAY.com di scegliere cibi per la colazione che li aiutano a mantenerli sazi per tutta la mattina e non macchiano i denti.

"Di solito vado con toast all'avocado", dice a TODAY.com la dottoressa Tricia Quartey, dentista di Brooklyn e portavoce dell'ADA.

Usa toast integrali conditi con mezzo avocado e albumi. "Avere i grassi sani mi mantiene sazio, ma assumo anche carboidrati più sani per farmi andare la mattina", spiega Quartey.

La dottoressa Irina Kessler, dentista della New York Family Dental Arts, dice a TODAY.com che di solito beve un frullato o un succo verde al mattino.

"Lo farò da solo perché preferisco sapere cosa ci metto dentro", dice Kessler. I suoi frullati contengono solitamente cavoli, spinaci, mango congelato, limone, sedano, banana e acqua di cocco. "È nutriente, ma ti macchierà i denti se stai sbiancando", avverte, quindi suggerisce di berlo con una cannuccia se stai usando prodotti sbiancanti.

Durante la settimana, Kennedy consuma lo stesso frullato proteico a colazione ogni mattina, preparato con proteine ​​di piselli non zuccherate e non aromatizzate, latte di mandorle, lamponi, banana, semi di lino e integratori che aggiungono nutrienti come fibre extra e collagene. Una dieta quasi totalmente a base vegetale "alimenta maggiormente il mio corpo", afferma.

Quando si allena, a Kessler piace anche un frullato proteico a base di proteine ​​di piselli, latte di mandorle, burro di mandorle e banana.

La farina d'avena fatta con avena tagliata in acciaio è una delle colazioni salutari e ricche di fibre preferite di Kennedy. Sta attenta a scegliere la farina d'avena che non contenga zuccheri aggiunti e contenga invece ingredienti come semi di lino o di chia.

Quei semi "agiscono insieme per essere come un probiotico per i batteri buoni nella bocca", spiega. "E se vuoi potenziare davvero i tuoi prebiotici, che alimentano i batteri buoni nella tua bocca, puoi anche aggiungere una banana a fette."

Quartey è anche una fan dell'avena tagliata in acciaio, che prepara con acqua, cannella e un dolcificante artificiale.

Lo yogurt greco magro con frutti di bosco è un'altra delle colazioni tipiche di Quartey. Per evitare di mangiare zucchero, aggiunge un sostituto dello zucchero, solitamente l'eritritolo, invece di optare per yogurt aromatizzato o mettere sopra qualcosa come il miele.

L'eritritolo è un alcol zuccherino presente naturalmente in alcuni alimenti, che ha un sapore migliore ed è meno acido rispetto ad altri dolcificanti artificiali, afferma Quartey.

Lo yogurt greco con frutta come contorno, come mele e pere, è la colazione preferita dal dottor Kevin Sands, un dentista cosmetico di Beverly Hills. "È un buon probiotico e contiene molto calcio, che fa bene alle ossa", dice a TODAY.com.

"Sappiamo da molto tempo che le proteine ​​del latte forniscono calcio e fosfato per i tuoi denti e che in realtà hai bisogno di calcio e fosfato per aiutare i tuoi denti a rimineralizzare", spiega Kennedy. Mangia spesso yogurt greco e ricotta a colazione, entrambi accompagnati da bacche, semi e noci.