Singolo di Joy Bauer

Non c'è niente di più semplice di questa idea per una colazione veloce e personalizzabile.

Leah Goggins è una collaboratrice digitale di EatingWell. Con sede a Birmingham, in Alabama, è una devota dei vecchi film, dei mercati contadini e della ricetta del panino al pomodoro con maionese al basilico di Ina Garten. Leah ha una laurea in mezzi di informazione e inglese presso l'Università dell'Alabama.

Annie Nguyen è una dietista registrata che gestisce la pagina Pinterest di EatingWell. Prima di EatingWell, ha lavorato con altri dietologi per scrivere post sui blog sulla nutrizione, sviluppare ricette e creare contenuti sui social media. Annie ha frequentato l'Università dell'Oklahoma per completare la sua laurea in Scienze della salute e dell'esercizio fisico. Ha conseguito il Master in Dietetica e ha terminato il suo tirocinio dietetico presso l'Health Sciences Center dell'Università dell'Oklahoma.

Probabilmente non è necessario dirti che la farina d'avena è una delle opzioni per la colazione più salutari in circolazione. In effetti, potrebbe essere proprio il nostro preferito. Puoi servirlo dolce o salato, freddo o caldo, quindi c'è una ricetta di farina d'avena per qualunque cosa il tuo cuore desideri. E se il tuo cuore desidera un biscotto per la colazione, allora Joy Bauer ha proprio la ricetta per te.

Potresti conoscere Bauer come la mente dietro molte ricette semplici e salutari su Today, ma è anche piuttosto generosa con le sue idee su Instagram. È lì che Bauer ha condiviso questa ricetta deliziosa, chiamata biscotto di farina d'avena Jumbo monodose, che puoi ricreare in circa 20 minuti. Basta raccogliere una ciotola, una teglia e otto semplici ingredienti che potresti già avere a casa.

La ricetta richiede una banana matura, burro di arachidi, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, fiocchi d'avena o a cottura rapida, lievito, cannella e condimenti a scelta: Bauer opta per gocce di cioccolato semidolce e mirtilli. Unisci tutto tranne i condimenti scelti nella ciotola finché tutto non sarà ben incorporato. Poi mettete il composto su una teglia rivestita di carta da forno e dategli la forma di un biscotto spesso e generoso. Con la forma pronta, cospargi i condimenti, premendoli leggermente in modo che rimangano al loro posto. Cuoci il tuo biscotto a 180°C per circa 16 minuti e sei pronto per mangiarlo.

Le persone particolarmente esigenti riguardo alle aggiunte di farina d'avena possono manipolare questa ricetta come preferiscono. Finché hai finito il biscotto di base, i condimenti possono essere praticamente qualsiasi cosa. Prendi il tuo armadietto e aggiungi ingredienti come scaglie di cocco, noci tritate o uvetta. Oppure svuota il bottino del mercato agricolo del fine settimana includendo le ultime pesche, lamponi o prugne. Potresti anche raddoppiare le banane e aggiungere fette di banana al tuo prodotto finale, oppure appoggiarti alla frutta in scatola o secca quando la selezione locale è limitata.

Ma qualunque cosa tu aggiunga, questa colazione è un'ottima e veloce opzione che può aiutarti a sentirti soddisfatto per tutta la mattina. La farina d'avena è un cereale integrale ricco di fibre e contiene anche alcune proteine: 1/2 tazza di fiocchi d'avena cotti contiene 2 grammi di fibre e 3 grammi di proteine. Sia le fibre che le proteine ​​possono aiutarti a rimanere sazio più a lungo, così puoi concentrarti sul lavoro o sulla scuola invece di tormentare la fame. Quel pizzico di burro di arachidi aumenta anche il livello proteico e potresti servire il tuo biscotto con un po' di yogurt greco per aumentare ancora di più il livello, se lo desideri.

I follower di Bauer erano piuttosto entusiasti di vedere questa ricetta apparire sui loro schermi, con un appassionato mangiatore di farina d'avena che delirava: "Yum!! Devo condividerla?" Un altro ha detto che questo metodo del brekkie era il loro modo "go-to" per preparare un'abbondante farina d'avena.

Che tu opti per un biscotto con gocce di cioccolato, un capolavoro con noci e banane o qualcosa di completamente creativo, questa colazione otterrà sicuramente un posto nella tua rotazione regolare. Cavolo, potresti anche cuocere il biscotto la sera prima e gustarlo al mattino se hai una giornata particolarmente frenetica davanti a te. Questa ricetta, come tutte le migliori, funzionerà con qualsiasi tempo e ingredienti extra tu abbia a disposizione.