Limone | Farina d'avena di Suzhou Co., Ltd

Questi fiocchi d'avena notturni al limone e mirtillo sono ricoperti con cremosa avena e un dolce sciroppo di mirtilli, con un contorno di mirtilli freschi e scorza di limone per unire i sapori. Anche i mirtilli congelati funzionano bene, ma per ottenere la giusta consistenza dello sciroppo dovrai utilizzare 2 tazze e ¼ di mirtilli congelati, 3 cucchiai più 2 cucchiaini di sciroppo d'acero e 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone.

Amanda Stanfield è un'assistente di Test Kitchen presso i Dotdash Meredith Food Studios. Ha completato la sua laurea in giornalismo e comunicazione strategica presso la Hampton University. Dopo la laurea, Amanda ha lavorato nel settore non profit come addetta al marketing per un'organizzazione no profit globale. Nel 2018, è passata al settore alimentare e ha iniziato a formarsi in ristoranti raffinati intorno ad Atlanta. Successivamente ha conseguito la laurea in cucina presso la Johnson & Wales University e ha continuato a lavorare in una varietà di cucine, dai ristoranti boutique agli hotel per conferenze. Da vera buongustaia, Amanda cerca sapori nutrienti e unici per ispirare gli altri a mangiare in modo felice e sano. Quando non prepara deliziose ricette, puoi trovarla a nuotare in piscina o a guardare un bel film di fantascienza.

Emily Lachtrupp è una dietista registrata esperta in consulenza nutrizionale, analisi di ricette e piani pasto. Ha lavorato con clienti che lottano con il diabete, perdita di peso, problemi digestivi e altro ancora. Nel suo tempo libero, puoi trovarla a godersi tutto ciò che il Vermont ha da offrire con la sua famiglia e il suo cane, Winston.

2 cucchiai e mezzo di sciroppo d'acero puro

1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata, divisa

1 cucchiaio di succo di limone

1 tazza e ¾ di mirtilli freschi, divisi

2 tazze di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato

1 tazza di yogurt bianco filtrato senza grassi (stile greco).

¼ cucchiaino di sale

2 ¼ tazze di fiocchi d'avena vecchio stile

Unisci lo sciroppo d'acero, il succo di limone e 1 tazza e 1/2 di mirtilli in una piccola casseruola; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, finché i mirtilli non saranno leggermente ammorbiditi e si formerà uno sciroppo, da 5 a 8 minuti. Mettere da parte a raffreddare.

Sbattere insieme il latte di mandorle, lo yogurt, il sale e 2 cucchiaini di scorza di limone in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo. Piegare l'avena fino a quando non sarà ben combinata.

Aggiungi 1/4 di tazza della miscela di avena a ciascuno dei 4 barattoli (1 tazza) con coperchio; Top ciascuno con 1 cucchiaio della miscela di mirtilli. Ripeti il processo di stratificazione 2 volte. Coprire i vasetti e conservare in frigorifero per 12 ore (o fino a 3 giorni).

Prima di servire, guarnire con i rimanenti 1/4 di tazza di mirtilli e 1 cucchiaino di scorza di limone.

Conservare l'avena in frigorifero (passaggi 1-3) per un massimo di 3 giorni.

4 vasetti (1 tazza) con coperchio

Le informazioni nutrizionali vengono calcolate da un dietista registrato utilizzando un database di ingredienti, ma devono essere considerate una stima.

*I valori giornalieri (DV) sono le quantità raccomandate di nutrienti da consumare ogni giorno. Il valore giornaliero percentuale (% DV) riportato sulle etichette nutrizionali indica quanto una porzione di un particolare alimento o ricetta contribuisce a ciascuna delle quantità totali raccomandate. Secondo la Food and Drug Administration (FDA), il valore giornaliero si basa su una dieta standard da 2.000 calorie. A seconda del tuo fabbisogno calorico o se hai una condizione di salute, potresti aver bisogno di più o meno nutrienti particolari. (Ad esempio, si raccomanda che le persone che seguono una dieta sana per il cuore mangino meno sodio su base giornaliera rispetto a quelle che seguono una dieta standard.)

(-) Al momento non sono disponibili informazioni per questo nutriente. Se stai seguendo una dieta speciale per motivi medici, assicurati di consultare il tuo medico di base o un dietista registrato per comprendere meglio le tue esigenze nutrizionali personali.